A PAPEL DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na asseguração do respeito às leis sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas atribuições incluem a inspeção das corretas procedimentos de produção de alimentos , a desenvolvimento de programas de controle de ameaças à